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    FOOMA JAPAN 2019

    FOOMA JAPAN 2019

    磨き抜いた技術力で、食品製造の様々な分野に挑戦。

    ソディックは30年以上研究?開発してきた製麺技術をベースに、先進のラインシステムを独自開発し、安全、安心な食文化を創造します。

    粉体冷却装置

    NEW業界初!※当社調べ
    • 従来冷却方式に比べ格段の高効率を実現

    粉粒体の温度を管理する “業界初” の粉体冷却装置です。急速冷却により、品質の安定化を実現。

    食品検査用ベルトコンベア(LEDライト付)

    NEW
    • 高照度で異物や髪の毛などを判別

    検査コンベヤの真下からLEDライトを照射し、異物混入対策に貢献します。

    トレーフィーダー

     
    • 多種トレーを自動で供給

    吸引コンベヤを採用、容器トレー底の多少の凸凹にも影響されず、1個ずつ取り外せます。

    加圧殺菌装置

    • 高温高圧で無菌化

    100℃を超える高温飽和水蒸気によって、食品材料をごく短時間で殺菌することが可能です。

    CIPミキサ

    • 自動洗浄で衛生的

    ミキサの清掃から洗浄へ。掃除の概念が変わります。製麺機械も水洗いする時代へ。

    真空Zニーダー

    • ミキシングの差別化

    低~多加水麺において、ムラのない、高密度?高品質な生地に仕上げます。

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